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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Exploration (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « Maurizio Ugliano »
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Maurizio Turiel < Maurizio Ugliano < Maurizio Vanelli  Facettes :

List of bibliographic references indexed by Maurizio Ugliano

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
006165 (2011) Gal Winter [Australie] ; Paul A. Henschke [Australie] ; Vincent J. Higgins [Australie] ; Maurizio Ugliano [Australie, France] ; Chris D. Curtin [Australie]Effects of rehydration nutrients on H2S metabolism and formation of volatile sulfur compounds by the wine yeast VL3
006B13 (2011) Maurizio Ugliano [Australie] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Stéphane Vidal [Belgique, France] ; Dimitra Capone [Australie] ; Tracey Siebert [Australie] ; Jean-Baptiste Dieval [France] ; Olav Aagaard [Belgique] ; Elizabeth J. Waters [Australie]Evolution of 3-Mercaptohexanol, Hydrogen Sulfide, and Methyl Mercaptan during Bottle Storage of Sauvignon blanc Wines. Effect of Glutathione, Copper, Oxygen Exposure, and Closure-Derived Oxygen
007986 (2010) Maurizio Ugliano [Australie] ; Paul A. Henschke [Australie]Comparison of three methods for accurate quantification of hydrogen sulfide during fermentation
008D25 (2008) Maurizio Ugliano [Italie] ; Luigi Moio [Italie]Free and hydrolytically released volatile compounds of Vitis uinifera L. cv. Fiano grapes as odour-active constituents of Fiano wine

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